Zmiana kodu...;)

Dziś prywata....przyjaciele naciskają mnie na zdjęcia z imprezy....a mnie czasu brakuje.

Zatem kilka fotek z okrągłego przyjęcia w kolorach pistacji.

Główny bohater wśród dekoracji florystycznych został dobrze przedstawiony w poprzednim poście...

teraz reszta pistacjowego towarzystwa... ;)

Zabrakło czasu na fotografowanie...zrobiłam kilka fotek na szybciocha ;)

Jak widać na zdjęciu...16.45...czyli 15 min przed przybyciem gości...

Namiastka smaku pistacjowego czekała na każdego gościa...;)

Ci co zaglądają do  mnie od początku...

Znają moją słabość do trójki...:):):)

Niestety...trójkę musiałam pożegnać...

Zmiana kodu...4 z przodu...:):):):) nastąpiła jednak bez żalu...

raczej z radością...bo towarzyszyli mi najbliżsi...

Tak się złożyło, że liczba gości na przyjęciu wynosiła 30...

A oto oni....Kochana ''30''

Zabrakło jeszcze kilka osób...do pełni szczęścia ;)

Ludzie, którzy są dla mnie wyjątkowi...

Z każdym łączy mnie inna płaszczyzna porozumienia...

duchowa jedność...pasje...więzy krwi...

Łączy ich wszystkich jeden mianownik...

Kocham ich...szanuję i podziwiam.

Kochani moi Goście...duzi i mali ;)

dziękuję Wam, że jesteście, że ubogacacie moje życie

i....że wytrzymujecie  ze mną...

choć czasem jestem zła...i upiorna i zatruwam Wam życie...;)

Ściskam Was mocno....

Tym sposobem udało mi się jeszcze w lutym zamknąć temat urodzin....:)
A teraz ''kulam się'' do ogrodu....bo zima chyba jednak już sobie poszła....

Pozdrawiam 

Czytaj dalej »

Piekłam...piekłam...;)

...aż  upiekłam ;)

Oto on...główny bohater wśród dekoracji na moim....okrągłym przyjęciu urodzinowym.

Tort o smaku pistacjowym :):):)

Kopia chyba udana...skoro jeden z gości przymierzał się do zjedzenia go ?! :)

Zabawa w cukiernika zabrała mi prawie pięć godzin...

Reszta dekoracji była dopełnieniem tej...

A tak wyglądał warsztat ''cukiernika'' ;)

Mało apetycznie....;)

Na tych zdjęcia...trochę lepiej...;)

Zdjęcia z warsztatu dość słabe...bo piekę zazwyczaj nocą....

Składniki...styropian, mech, róże, goździki, gipsówka....trochę atłasowej wstążki ;)

Nie zabrakło też...kulek ;)

Dziś...kilka dni po imprezie urodzinowej,

tort dalej zdobi....chyba powitam  nim  i  szampanem WIOSNĘ :):):)

Pozdrawiam i szampańskiego nastroju życzę...;)

Czytaj dalej »

Tort :):):)

Dziś Julia kończy 6 lat !!! :):):)
 W prezencie od cioci....

tort...

śmietanowy...malinowy

Malinki...zdobyczne...prosto z ogrodu, ale nie mojego...

tylko wujka...( pozdrowienia ;) )

Między moją posesją a posesją brata nie ma płotu....to już wiecie,

ale miedzy bratem, a wujkiem też nie ma płotu.

Kiedyś...gdy nie było jeszcze domu mojego brata...nasze warzywniki były bardzo blisko siebie....co sprzyjało wymianie handlowej...;)

teraz....dostęp do łupów trochę ograniczony...;)

Biszkopt piekę według prostego przepisu...lubię proste ;)

Na jedno jajko...łyżka cukru, łyżka mąki.

Dekoracja tortu...też prosta 

Pozwolicie...że...

Dziś zamiast lecieć w kulki...

lecę do Julki :):):)

Dodatek....;) dla zainteresowanych.

Tort składa się z 3 warstw biszkoptu.Upiekłam jeden biszkopt z sześciu jajek, drugi z czterech.Ten z sześciu został przecięty na pół. Wielkość tortownicy, blaszki średnia. Mam jeszcze większe i mniejsze tortownice...więc średnia, około 25 cm. Na samym dole znalazł się biszkopt czterojajeczny.Ubijam jajka z cukrem (na jedno jajko jedna łyżka cukru...) potem dodaje powoli mąkę...zawsze tą samą...Poznańską, pszenną typ 500...nie dodaje proszku do pieczenia.Na jedno jajko...jedna kopiasta łyżka mąki.Piekę w 180 stopniach na termoobiegu. Piekarnik oczywiście wcześniej nagrzany...jak biszkopt zaczyna  się złocić...brązowić...zazwyczaj po 20 min, sprawdzam wykałaczką drewnianą czy się nie klei...jak nie klei... to na stół...do góry nogami ;) oczywiście tu...mój syn poprawi mnie...że nie do góry nogami...ale do góry dnem...;)

Jak przestygnie...przecinamy...potem na paterę...na sam dół ten najgrubszy...

Ciąg dalszy odbywa się już na paterze...nie byłabym wstanie na koniec go przenieść...

Tort jest śmietanowy...krem ze śmietany z dodatkiem malin...ale w całości...tak zatopione w chmurce ze śmietanki.

Ważne!!!Biszkopt jest nasączony...porządnie nasączony sokiem brzoskwiniowym z odrobiną alkoholu...odrobinką...słowo daję...

Tort...jak widzicie wykończony też śmietaną, oczywiście, że to kremówka... z dodatkiem usztywniacza do śmietany,  Fixa  dr.oetkera. Czasem dodaje żelatyny...jak tort będzie trochę oczekiwał na gości...to żelatyna, jak wiem, że szybko zniknie wtedy...fix ;)

Poszły dwie butelki śmietany po pół litra....no tak nie do końca...trochę zostało...pół litra na pewno zabraknie...

Uważam , że wyszedł za wysoki....wolę niższe...ale spokojnie się go kroiło...

A...jeszcze kokos....biorę do dłoni i obsypuję....pod paterę pokładam talerzyk....na koniec zbieram z patery papierem kuchennym nadmiar kokosu. Pucuję paterę i...efekt jak u góry...;) Przepraszam...chaotycznie....;)

Czytaj dalej »